Bombom de Morango na Travessa

26 de fevereiro de 2013 Por Deixe seu comentário

Mais uma receitinha e para ” variar ” um pouquinho, com morangos !!! Ela tem o mesmo sabor do tradicional bombom de morango, portanto, é bem doce.

Bbom4

Ingredientes:

  • 1 caixa de morangos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 lata de creme de leite
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo:

  • Coloque o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela
  • Depois acrescente 1 lata de creme de leite mexer reserve este creme na travessa escolhida
  • Deixe esfriar e coloque os morangos por cima
  • Derreta em banho-maria o chocolate e misture o creme de leite para fazer o ganache.
  • Jogue por cima dos morangos
  • Leve à geladeira

Bombom de mOrango

Essa é a receita tradicional. Aqui em casa normalmente faço meia receita. Acabo sempre achando que é muita coisa uma receita inteira só para duas pessoas.

Outro coisa que mudei é que uso metade chocolate ao leite e metade meio-amargo para fazer o ganache de chocolate. Dessa maneira acho que a receita fica mais equilibrada e menos doce.

 

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Desejo do dia : Rocambole recheado com morangos e chantilly

3 de fevereiro de 2013 Por 1 Comentário

 Rocambole recheado com morango e chantilly

Estar grávida tem dessas coisas  … ontem acordei com uma vontade de fazer esse bolo. Uma receita super simples e rápida que tiro da manga quando quero uma sobremesa bem leve e pouco doce. Segue a receita :

Pão de Ló

06 ovos

06 colheres de açúcar refinado

06 colheres de farinha de trigo

01 colher de sobremesa ( rasa ) de fermento em pó

Bater na batedeira as claras em neve (não muito dura), depois colocar as gemas (uma por uma), depois colocar o açúcar (colher por colher). Desligar a batedeira e adicionar a farinha de trigo peneirada e o fermento. Untar uma assadeira retangular, polvilhar farinha de trigo e colocar para assar no forno pré-aquecido. Esse bolo assa bem rápido.

Recheio

01 creme de leite fresco

02 colheres de açúcar refinado

01 caixa de morangos

 

Rocambole2Bater o creme de leite fresco com duas colheres de açúcar até virar chantilly e depois virar a fôrma do bolo sobre um pano de prato úmido. Deixar esfriar um pouquinho para colocar o chantilly, senão ele derrete. Picar uma caixa de morango e jogar sobre o chantilly espallhado no pão de ló.

Rocambole 2

E agora, pronto. O ideal é polvilhar açúcar de confeiteiro em cima, antes de colocar os morangos. Mas eu não tinha em casa, então usei açúcar refinado mesmo.

Rocambole vista lateral

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Receitas fáceis e deliciosas de Gwyneth Paltrow

28 de dezembro de 2012 Por Deixe seu comentário

livroGP

A atriz Gwyneth Paltrow, ganhadora do Oscar e escritora, retorna ao mundo literário com o livro de receitas com dicas sobre os alimentos que ela come quando quer perder peso, ter boa aparência, e se sentir mais enérgica.

Na primavera passada, depois de uma programação especialmente cansativa Gwyneth estava se sentindo cansada e fraca. Uma visita ao seu médico revelou que ela estava anêmica, com deficiência de vitamina D, e que seus níveis de estresse foram aos céus. Ele prescreveu uma dieta de eliminação para limpar o seu organismo e ajudar a curar seu corpo. Mas isso significava ficar sem café, álcool, leite, ovos, açúcar, mariscos, nenhum peixe de águas profundas, trigo, carne, soja, nada processado !

A atriz ficou preocupada que tantas restrições tornariam suas refeições chatas, então, junto com Julia Turshen, ela compilou uma coleção de 185 deliciosas receitas fáceis, que seguiam as orientações do seu médico. E funcionou! Depois de alterar sua dieta, Paltrow ficou curada totalmente. Agora, em IT’S ALL GOOD , ela compartilha os pratos que se tornaram a base para sua dieta. As receitas incluem: Huevos Rancheros, Hummus Tartine com cebolinha verde hortelã-Pesto, hamburger de Salmão com gengibre em conserva, mesmo Poder Brownies, sorvete de Banana , e muito mais!

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Para vestir e comer

16 de maio de 2012 Por Deixe seu comentário

Nesta temporada além do desejo de ter roupas de grifes famosas, você pode também comê-las. A Vogue US convidou 5 confeiteiros de NY para criar sobremesas inspiradas nas coleções de primavera deste ano. Com talento de um designer e destreza de um alfaiate, os chefs transformaram em bolo o que se viu na passarela.

 

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Good Morning !

7 de janeiro de 2012 Por 3 Comentários

 

Hoje meu bom dia de Domingo é tipicamente americano. Ontem fui ao mercado e comprei os ingredientes para fazer meu desjejum de hoje . Aqui em Brasília pode-se encontrar a mistura para a massa pronta. É só adicionar a quantidade certa de água e levar ao fogo em uma frigideira pequena antiaderente.

Panquecas Americanas com Calda de Blueberry :

 

Receita

Massa

Para quem não achar a massa das pancakes pronta , pesquisei na internet  e encontrei essa aqui.

  • 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • pitada de sal
  • óleo/manteiga para untar a frigideira

Misture em um recipiente a farinha, açúcar, fermento e pitada de sal. Em outro recipiente misture o leite, os ovos e a manteiga. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso. O ponto da massa não deve ser muito liquido, ela deve escorrer lentamente.
Aqueça e unte uma chapa ou frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e coloque a massa no centro, cerca de ¼ de xícara por panqueca, a massa deve se espalhar na frigideira, doure de um lado, vire e doure do outro lado. A hora de virar, é quando estiver dourado em baixo e com bolinhas sobre a massa.

Sirva com mel ou maple syrup e manteiga. E no meu caso fiz a calda de blueberry.

Calda :

blueberry, suco de laranja, açúcar .

Para cada xícara de blueberry, use uma xícara de suco de laranja e duas colheres de sopa de açúcar. Leve ao fogo e deixe engrossar até ficar com uma consistência de calda.

 *

Bon appétit !

*

Essa é a mistura que comprei no supermercado.

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Koni chega ao Parkshopping

29 de novembro de 2011 Por Deixe seu comentário


Quem não adora uma comidinha japonesa ???  O Koni inaugura no dia 08 de dezembro, no Park Shopping, a sexta loja em Brasília. A nova unidade, sob o comando da empresária Juliana Lamego, chega com novidades: Koni Box (com serviço express da marca) criado para funcionar em shopping centers. Em dezembro de 2011 o Koni Store comemora cinco anos e lança seis novos sabores da linha Gurumê (gourmet na linha dos japonoses).

Será a primeira vez que a rede Koni Store oferece saladas no cardápio. São duas opções, a Natsu, com mix de folhas, tirinhas de frango com gergelim, pepino e manga (R$ 10,90), e a Umi, mix de folhas, salada de camarão e kani com quinua e pepino (R$ 11,90). O cliente escolhe o molho e pode optar pelo midori (verde em japonês), à base de pepino, ou pelo thai, com pimenta chili garlic.

Carros-chefe da rede, os konis ganham a versão Koni Camarão e Quinua, com camarão fresco, pepino, cenoura e cebolinha com quinua (R$ 10,90), e o Koni Salmão Gurumê, salmão em cubos e shitaki cobertos por farofa de peas ao wasabi e gergelim (R$ 13,90). “Quando pensamos na nova coleção fizemos questão de reunir ingredientes leves para o verão e ao mesmo tempo saudáveis, por isso decidimos investir nas saladas”, diz o chef Adriano Kanashiro.

Para encerrar, servidos em caixinhas com oito unidades estão o Crunchy Roll, tempura de camarão com cream cheese, pepino e nachos (R$ 12,90), e o Filadelfia Gurumê, uramaki de salmão, pepino e cream cheese envolto por quinua e raspas de limão siciliano (R$ 12,90).

Koni Box

Park Shopping, bloco 6580, loja 246-A –

parkshopping@konistore.com.br

 


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Bonjour !

13 de novembro de 2011 Por 1 Comentário

Se vocês precisarem de inspiração para o café da manhã , visitem o site Breakfast .

 

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Dia das Crianças no Pontão do Lago Sul

8 de outubro de 2011 Por Deixe seu comentário


 

O Dia das Crianças será repleto de diversão e atividades no Pontão do Lago Sul. Os restaurantes do complexo de gastronomia e lazer da cidade terão pratos especiais para os baixinhos.

O Bargaço oferece hambúrguer artesanal de filé com batata smile e arroz à grega. Já o BierFass montou um cardápio especialmente para os pequenos. Entre as opções, nuggy’s com molho rosé e legumes; cachorro-quente no prato; nhoque à bolonhesa; escalope de filé ao molho madeira com batata frita, arroz branco e legumes; frango grelhado com batata frita, arroz branco e legumes; profiteroles e milk shake de chocolate.

            No Café Antiquário, as opções são frango grelhado com penne ou com batata smile, acompanhado de milk shake. O Mormaii Surf Bar sugere, para a sobremesa, crepe com recheio de brigadeiro, sorvete de morango e chantilly ou sorvete de morango com M&M’s. No Soho, a sugestão é o spaguetti ao sugo com frango grelhado.

            Para animar ainda mais a criançada, no sábado, 08 de outubro, eles poderão assistir à peça “A Galinha Pintadinha”, encenada pelo Grupo Ciranda. A apresentação será no Anfiteatro, ao lado do BierFass, a partir das 17 horas. Na quarta-feira, 12 de outubro, feriado, os pequenos poderão, das 14h às 18h, participar de atividades e brincadeiras como pula-pula, cama elástica, crocogán, surfe mecânico e pingue-pongue na tenda de eventos. O domingo, 16, terá a peça “Patati & Patata”, do grupo teatral Ciranda, às 17 horas, também no Anfiteatro. As atividades são gratuitas.

 

Pontão do Lago Sul

SHIS QL 10, Lote 1/33 – Lago Sul

Telefone: (61) 3364- 0580

 

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